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sábado, 21 de septiembre de 2019
Formación
Los retos del ‘packaging’ hacia la sostenibilidad
Soziable.es reúne a directivos de Coca-Cola Iberia, la Confederación Empresarial de Hostelería de España, Ecoembes, L’Oréal, Mercadona y Unilever en el encuentro ‘Buenas prácticas en packaging: #EnvasesparaelPlaneta’
Redacción TICPymes27/06/2019

“Si no cambiamos el modo en que producimos y utilizamos los plásticos, en 2050 habrá más plástico que peces en el mar”. Así se expresaba, hace poco más de un año, el vicepresidente primero de la Comisión Europea, Frans Timmermans, en el momento en el que daba a conocer la nueva estrategia de lucha contra los plásticos de un solo uso, que establece que en el 2025 los estados miembros deben reciclar el 90% de las botellas de plástico que generen.

Esta directiva es solo una muestra de la preocupación por el medio ambiente y el viraje hacia la sostenibilidad, en el que empresas y consumidores tienen mucho que decir. Con esta premisa, el portal dedicado a la sostenibilidad y a la transformación social, Soziable.es, celebró este miércoles un nuevo foro del ciclo ‘Encuentros para la transformación’ en Torre Ilunion, que con el título ‘Buenas prácticas en packaging: #EnvasesparaelPlaneta’ logró reunir a ponentes de excepción vinculados a organizaciones con fuerte influencia en los procesos de diseño, producción y distribución de envases para el consumo. 

Moderados por el responsable de contenidos de Soziable.es, Chema Doménech, este foro contó con la presencia de la directora de Relaciones Externas y RSC de Ecoembes, Begoña de Benito; el secretario general de la Confederación Empresarial de Hostelería de España, Emilio Gallego; la directora de Responsabilidad Corporativa de Coca-Cola Iberia, Ana Gascón; el director de RSC y Sostenibilidad de L’Oréal España, Iñigo Larraya; la directora de Responsabilidad Social de Mercadona, Margarita Muñoz; y la directora de Comunicación y Sostenibilidad de Unilever España, Ana Palencia.

Tal y como se destacó durante la apertura, “estamos ante uno de los mayores retos en sostenibilidad y cumplimiento de la agenda 2030. Todos necesitamos utilizar envases, así que estos no pueden desaparecer por arte de magia. Tenemos que hacer algo y tenemos que hacerlo ya”. Una realidad de la que las marcas son conscientes y que solo será posible con una colaboración directa del consumidor, unas sólidas alianzas entre empresas y organizaciones y el apoyo de una fuerte investigación e innovación tecnológica que permita cumplir la ‘regla de las tres erres’: reducir, reutilizar y reciclar.

"Generar envases sostenibles es una parte importante del producto, pero no es todo. Es importante conocer toda la cadena de valor para que cataloguemos a un producto como sostenible"

Así lo destacó la directora de Relaciones Externas y RSC de Ecoembes,Begoña de Benito, “somos conscientes de que la clave de contar con un packaging cada vez más sostenible está en la colaboración entre empresas y organizaciones, una administración pública cada vez cada vez más comprometida con la eficacia del sistema y un ciudadano sensibilizado, a través de la educación y la información”. 

De todos los ODS destacó en este encuentro el número 12, que se centra en garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles. Un posicionamiento en el que ya están trabajando en profundidad empresas como Coca-Cola, Unilever, Mercadona y L’Oréal, comprometidas con la Estrategia 2025. Así lo destacó durante su intervención Ana Gascón, cuando afirmó que para entonces Coca-Cola Iberia dispondrá de botellas con un promedio de un 50% de PET reciclado y habrá conseguido que todo el material que esté en el mercado sea 100% reciclable: “la eco-innovación es para nosotros un compromiso importante, sobre todo en lo relativo a la recogida de envases. Utilizamos la fuerza de nuestra marca para fomentar la cultura del reciclaje con iniciativas como ‘Mares Circulares’, con las que logramos reunir a más de cinco mil voluntarios para la limpieza de nuestras costas”.

Para L’Oréal, este objetivo del planeta es el más importante dentro de su cadena de producción. Así lo destacó durante su intervención el director de RSC y Sostenibilidad de la empresa en España, Iñigo Larraya: generar envases sostenibles es una parte importante del producto, pero no es todo. Es importante conocer toda la cadena de valor para que cataloguemos a un producto como sostenible. ¿qué pasa con su parte social? ¿Sabemos realmente el impacto que su producción tiene cuando obtenemos la materia prima? En L’Oréal contamos con una herramienta que mide el impacto social  medioambiental  de toda nuestra cadena valor desde el origen de la materia prima, hasta que el producto llega al consumidor final”. En este sentido, tal y como destacó Larraya, “los consumidores más activistas vienen empujando fuerte, pero somos las empresas las que tenemos la responsabilidad de acelerar este proceso a través de la educación y la transparencia”.

Finalmente, la innovación como clave para producir unos envases cada vez más sostenibles fue otro de los temas protagonistas del debate. Una forma de adelantarse al futuro que para la directora de Responsabilidad Social de Mercadona,Margarita Muñoz, es clave: “solemos quedarnos en el envase, pero no somos conscientes de todo lo que hay detrás. Llegar al consumo energético justo y generando residuos mínimos tiene su complejidad. En nuestro caso, afrontamos además el tema de la seguridad alimentaria y la reducción del desperdicio de alimentos, que tiene un importante impacto ambiental”. Con el objetivo de estudiar nuevos materiales y aplicaciones, mejorando así la experiencia del usuario, Mercadona colabora con un instituto tecnológico en el que confía buena parte de su innovación. “Cuando hablas de alimentación no todo vale. Hay que estudiar cada envase, decidir cuál es prescindible, cuál se puede reciclar e identificar a aquellos que tienen una difícil gestión. Hay que trabajar mucho con la ayuda de todos los proveedores. El trabajo de cooperación debe ser constante”.